RUSTY CAGE
Red Rye Neipa
Una cerveza en colaboración con Naparbier. Os presentamos
una Red Rye Neipa monovarietal de lúpulo El Dorado.
Aroma complejo que combina fruta madura, con caramelo y un toque terroso especiado. Se aprecia un color rojo palido, muy turbio y una espuma muy densa que perdura.
En el paladar es sedosa, con cuerpo pleno, carbónico moderado. Toque maltoso inicial que deja paso a la presencia potente del centeno, con caramelo, especias, terroso, floral, para acabar con un caracter de fruta de hueso.
Una New England muy diferente a lo que existia hasta ahora. ¿te atreves?
Datos técnicos
Maltas: Pilsner, Malta de avena, Malta de centeno rojo.
Lúpulos: El Dorado.
Levadura: London II.
ABV: 6%
EBC: 23
Ibus: 45
Nota cata
Amargor:
Maltosidad:
Cuerpo:
Color:
5º-7º
Carnes, hamburguesas y aperitivos.